Fajitas de Pollo con piña

fajitas de pollo con piña
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Carnes
Fajitas de Pollo con piña
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tiempo prep
10 min
tiempo coccion
0 min
tiempo total
10 min
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Ingredientes
  • 3 pechugas de pollo cocidas y cortadas en tiras
  • 6 rebanadas piña natural
  • 2 tazas granos de elote
  • 2 tazas champiñones picados
  • 1 cda. mantequilla
  • sal y pimienta al gusto
INGREDIENTES PARA LA SALSA
  • 2 vasos de 150 gr. yogurt natural
  • 2 cdas. aceite de oliva
  • 1 cda. jugo de limón
  • 1/4 taza de cebollín picado
Instrucciones
  1. Sofría el pollo, los granos de elote y champiñones en la mantequilla; sazone con sal y pimienta. Mezcle todos los ingredientes para la salsa.
  2. Sirva las fajitas rodeadas de piña, champiñones y elote, bañadas con la salsa. Sirva frío o caliente.
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