Osoa gari, esnea

trigo con leche
Osoa gari, esnea
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Osagaiak
  • 150 gramos de trigo entero
  • Medio litro de leche
  • 25 grs. de azúcar moreno
  • Cáscara de limón
Argibideak
  1. Se cocina el trigo remojado desde la noche anterior durante una hora y media en la misma agua, simmer. Se procurará que se evapore todo el agua, removiendo de tanto en tanto para que no se pegue. Se escurre y se coloca en un recipiente junto con la leche y la cáscara de limón. Por último se hierve todo junto durante 10 minutu. Podemos servirlo frío o caliente.
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