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Krepe ocumo

torticas de ocumo
almuerzo
ocumo
cocina mexicana
Tortillak
Krepe ocumo
Pertsona 4
Zatiak 8
Aprende a preparar unas deliciosas tortitas con ocumo, lleva poquisimos ingredientes y son muy ricas.
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denbora prep
10 min
tiempo coccion
10 min
denbora guztira
20 min
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10 min
tiempo coccion
10 min
denbora guztira
20 min
Osagaiak
  • 1/2 kilo de ocumo
  • 1 koilaratxo gatza
  • 4 cucharadas de queso blanco duro, birrindua
  • 1/2 kopa bat olio.
Argibideak
  1. Se pela, se lava, se seca bien el ocumo y se ralla por el lado mediano de un rallo y con un tenedor se mezcla con la sal y el queso.
  2. En una sartén se pone el aceite a calentar y con una cuchara se van tomando poquitos de la mezcla, que se vierten y aplanan en la sartén para freir como tortitas, hasta estar bien doradas, batzuk 2 to 3 minutu guztira. Se sacan y se ponen sobre papel absorbente para quitarles el exceso de grasa.
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