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Krepe auyama

krepe auyama
Krepe auyama
Pertsona 4
Las tortitas de auyama tradicionales. Pasa a ver la receta original.
Inprimatu
denbora prep
10 min
denbora cocion
30 min
denbora guztira
40 min
denbora prep
10 min
denbora cocion
30 min
denbora guztira
40 min
Osagaiak
  1. 1/2 kilo de auyama
  2. 2 ur edalontziak
  3. 1 koilaratxo gatza
  4. 1 arrautza
  5. 1/4 kopa esnea
  6. 1/2 azukre kopa
  7. 8 koilarakada irina
  8. aceite para freír, inguruan 1 kopa
  9. azúcar.
Argibideak
  1. En una olla grande al fuego con agua y sal se cocina la auyama, sin concha y sin semillas de 30 to 32 minutu.
  2. En el envase de una trituradora se trituran la auyama cocida, el huevo, la leche y el azúcar y se pasan a un envase y se le mezcla la harina.
  3. Bat cauldron txikia da jarri duzun olioa bero. Con una cuchara y ayudándose con otra, se vierten pequeñas cantidades de la masa, inguruan 1 cucharada a la vez y se fríen hasta dorar uniformemente, batzuk 2 ó 3 minutu. Se retiran del caldero con una cuchara perforada y se ponen sobre papel absorbente y aún calientes se les rocía azúcar por encima.
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