Tortilla de platano

tortilla de platano
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Tortilla de platano
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denbora prep
15 min
tiempo coccion
0 min
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Osagaiak
  • 3 platanos,
  • 6 arrautzak,
  • 1/4 de cebolla picada fina,
  • 3 ramitas de cilantro,
  • pimenton,
  • 250 gr. de jamon rebanado,
  • 250 gr. de queso blanco rebanado,
  • 250 gr. de queso amarillo,
  • 250 gr. de queso para rallar,
  • gatza.
Argibideak
  1. Se corta el platano en tajadas y se freír en una sarten, mientras se realiza una mezcla con los huevos, tipula, un poco de pimenton, el cilantro y una pizca de sal.
  2. En una sarten con un poco de aceite, se vierte un poco de la mezcla y se colocan algunas tajadas de platano, luego las de queso blanco, jamón y queso amarillo y se coloca otra capa de mezcla de huevo. Asi hasta que se terminen con los terminando con las tajadas de platano y el resto del huevo y el queso rallado.
  3. Dejar cocer un poco hasta que la parte inferior este cuajada y darle la vuelta para que termine de cocerse.para darle la vuelta es mejor hacerlo con un plato.
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