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Tartlets mugurdi

Tartlets mugurdi
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Tartlets mugurdi
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Inprimatu
denbora prep
20 min
tiempo coccion
10 min
denbora guztira
30 min
denbora prep
20 min
tiempo coccion
10 min
denbora guztira
30 min
Osagaiak
  • 125 g irina
  • 60 g gurina
  • 50 g azukre-hautsa
  • 1/2 cucharadita de vainilla en polvo
  • 1 punta de cuchillo de sal
  • 1 yema de huevo pequeña
Beste alde batetik,
  • 1 paquete de frambuesas congeladas
Beste alde batetik,
  • 150 g gurina
  • 150 g azukre
  • 3 arrautza gorringoak
  • el jugo y la corteza rallada de 3 limoiak
  • 1 cucharadita de fécula
Beste alde batetik,
  • 3 cucharadas de mermelada de albaricoque
  • 150 g de almendras en láminas tostadas
  • 1/8 l likido krema
  • 1 azukre koilarakada
Argibideak
  1. Amasar la harina tamizada con la mantequilla, el azúcar en polvo, bainila, la sal y la yema. Dejar reposar esta masa tapada, 2 ordu hozkailuan. Descongelar las frambuesas según las instrucciones. Bero labea 200 gradu.
  2. Extender bien la masa y forrar con ella 8 moldecitos para tartaletas de unos 8 cm. Egosten 10 minutu erdi-altuera. Utzi alanbre rack batean cool. Llevar a ebullición, sin dejar de remover, la mantequilla con el azúcar, gorringoak, el jugo y la ralladura de limón y la fécula. Utzi hozten.
  3. Rellenar las tartaletas con esta crema y cubrir con las frambuesas. Calentar la mermelada, untar con ella los lados de las tartaletas y espolvorearlos con las láminas de almendra.
  4. Montar la nata con el azúcar, formar montoncitos de nata sobre las tartaletas con la manga pastelera y adornar éstos con láminas de almendra.
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