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Izozki tarta mugurdi

Izozki tarta mugurdi
Izozki tarta mugurdi
Zatiak 8
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 boto, batez besteko: 5,00 of 5)
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Inprimatu
denbora prep
20 min
denbora cocion
25 min
denbora guztira
45 min
denbora prep
20 min
denbora cocion
25 min
denbora guztira
45 min
Osagaiak
  • 4 arrautza gorringoak
  • 30 g azukre
  • 1 gatz pixka
  • 4 arrautza zuringoak
  • 100 g azukre
  • 80 g irina
  • 40 g almidoia
Beste alde batetik,
  • 200 g de frambuesas frescas o congeladas
  • 1 copita de licor de frambuesa (2 cl)
  • 3/8 de I de nata líquida
  • 200 g azukre
  • 1/4 l likido krema
  • 50 g azukre
  • 1 cucharada de virutas de chocolate
Egiteko moldea
  • gurina
Argibideak
  1. Engrasar el fondo de un molde desmontable. Bero labea 180 gradu. Batir las yemas con el azúcar y la sal hasta obtener una mezcla espumosa. Montar las claras junto con el azúcar e incorporar de abajo arriba a la mezcla de yemas.
  2. Tamizar por encima la harina junto con la fécula y mezclar. Echar esta masa de bizcocho en el molde y cocerla 25-30 minutu erdi-altuera. Al cabo de 24 ordu, dividir el bizcocho en dos capas. Poner una de las capas en el molde. Forrar el aro del molde con papel de aluminio.
  3. Regar las frambuesas con el licor y dejar que se impregnen 1 hora tapadas. Liburua 16 mugurdiak. Montar los 3/8 de l de nata junto con el azúcar, mezclar con las frambuesas y echar en el molde.
  4. Poner encima la segunda capa de bizcocho y helar la tarta (5-10) ordu.
  5. Montar el 1/4 l de nata junto con el azúcar y untar con ella la tarta. Adornar la tarta con 16 rosetas de nata, cada una con una frambuesa, y con las virutas de chocolate.
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