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Tarta mahats

Tarta mahats
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Osagaiak
  • Masa para tarta
  • 1/2 kg. de uvas
  • 100 gr, gurina
  • 4 arrautzak
  • 1/2 azukre kopa
  • 1 koilaratxo bainila esentzia
  • 1 gatz pixka
  • 1 koilarakada arto almidoia
  • 100 gr. de avellanas molidas
Argibideak
  1. Lavar bien las uvas, escurrirlas, sacarle las semillas sin romperlas demasiado. Liburua. Batir la manteca con las yemas, la mitad del azúcar y la esencia hasta que estén espumosas. Incorporar las avellanas molidas y la fécula.
  2. Batir las claras con las claras punto nieve bien firme, agregar a la preparación anterior, unir bien.
  3. Untar un molde para tarta con manteca y espolvorear con harina.Poner la crema sobre la masa de tarta, disponer sobre la crema las uvas y presionar con una cuchara para que bajen un poco.
  4. Cocinar en horno moderado de 50 to 60 minutu.
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