tallarines a la bontue

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Osagaiak
  • 1/2 K de tallarines
  • 1 pechuga de pollo
  • 5 koilarakada gurina
  • 2 cups esnea
  • 3 cucharadas de maicena
  • 2 kimuak
  • gatza, piperbeltza eta intxaur muskatua
Argibideak
  1. Preparar los tallarines como se indica en el envase.
  2. limpiar y deshuesar la pechuga, cortarla en trozos pequeños y dorarlos en un sartén con mantequilla hasta que tome color. Condimente con sal y pimienta.
  3. Aparte derretir dos cucharadas de mantequilla, agregar la maicena sin dejar de revolver
  4. incorporar de a poco la leche para formar una salsa, a la cual se deben agregar las dos yemas, previamente batidas
  5. condimentar con sal, piperbeltza eta intxaur muskatua
  6. mezclar los trozos de pollo con la salsa y los tallarines y servir bien caliente.
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