Tabbouleh

taula
Tabbouleh
Pertsona 4
Te presentamos un plato muy rico: Tabbouleh. Disfrutalo!!
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Inprimatu
denbora prep
15 min
denbora cocion
10 min
denbora guztira
25 min
denbora prep
15 min
denbora cocion
10 min
denbora guztira
25 min
Osagaiak
  • 1 tomate grande
  • 6 cucharadas de menta fresca
  • 175 g de sémola
  • 12 cucharadas de perejil
  • 1 pepino
  • 2 cebollas
  • aceite
  • hierbas provenzales
  • zumo de 1 limoi
Argibideak
  1. Lavamos y escurrimos la sémola, y hervimos agua en una cazuela mediana. Añadimos la sémola y la cocemos 10 minutos o hasta que la veamos blanda. La escurrimos y dejamos que se enfríe.
  2. A continuación preparamos el resto de ingredientes: quitamos las pepitas al tomate y lo cortamos en trozos finos, pelamos el pepino y lo cortamos en dados, pelamos las cebollas y las cortamos en trozos finos y troceamos la menta y el perejil.
  3. Una vez preparados, los mezclamos junto con 1 oliba olio koilarakada, el zumo de limón y las hierbas provenzales en un bol grande. Luego lo mezclamos todo con la sémola y lo dejamos en la nevera hasta que lo vayamos a consumir.
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