Spaghetti con salsa de broccoli

spagetti con salsa de brocoli
Spaghetti con salsa de broccoli
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10 min
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10 min
denbora guztira
20 min
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Osagaiak
  • Un atado y medio de Broccoli
  • 4 koilarakada oliba olio
  • 4 baratxuri ale
  • 200 gr de panceta ahumada
  • 1/2 kg. de spaghetti
  • Gatza eta piperra
Argibideak
  1. Separar los ramitos de broccoli, cocinarlos 3 minutos en agua hirviendo con sal, escurrirlos y sumergirlos enseguida en agua fría. Bitartean, calentar el aceite de oliva, añadir los 4 dientes de ajo enteros y, 3 minutos después, incorporar los 200 grs. de panceta ahumada cortada en cubitos. Al comenzar a dorarse, agregar el brócoli, calentar unos minutos, gehitu gatza eta piperra, retirar los dientes de ajo e incorporar el ½ kg. de spaghetti recién hervidos. Mezclar bien con la salsa.
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