Sorpresa gozoa patatak

Sorpresa gozoa patatak
batatas
Begetarianoa
Sorpresa gozoa patatak
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Inprimatu
denbora prep
15 min
tiempo coccion
0 min
denbora prep
15 min
tiempo coccion
0 min
Osagaiak
  • Gazta birrindua 60 grs.
  • Gurina 50 grs.
  • Crema de leche 4 tbsp.
  • Batatas 6 edo.
  • Jamón crudo picado 60 grs.
  • Arrautza 1 edo.
  • Sal y Piminta c/n.
Argibideak
  1. Lavar las batatas muy bien.
  2. Asar en el horno o bien cocer en abundante agua con sal, pero siempre sin quitarles la cáscara, para mantener el valor nutritivo.
  3. Una vez realizada esta precocción, cortarle a lo largo una tapita. Retira la pulpa, pisarla e incorporarle el queso, gurina, gatza, piper, la crema de leche y el huevo batido.
  4. Distribuir el jamón crudo dentro de cada batata, agregar el puré, taparlas con las rebanadas quitadas anteriormente, y llevar a horno bien caliente en una placa aceitada, zehar 10 minutu.
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