Sorpresa gozoa patatak
Sorpresa gozoa patatak
2016-07-21 06:15:44
Zatiak 4
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denbora prep
tiempo coccion
Osagaiak
- Gazta birrindua 60 grs.
- Gurina 50 grs.
- Crema de leche 4 tbsp.
- Batatas 6 edo.
- Jamón crudo picado 60 grs.
- Arrautza 1 edo.
- Sal y Piminta c/n.
Argibideak
- Lavar las batatas muy bien.
- Asar en el horno o bien cocer en abundante agua con sal, pero siempre sin quitarles la cáscara, para mantener el valor nutritivo.
- Una vez realizada esta precocción, cortarle a lo largo una tapita. Retira la pulpa, pisarla e incorporarle el queso, gurina, gatza, piper, la crema de leche y el huevo batido.
- Distribuir el jamón crudo dentro de cada batata, agregar el puré, taparlas con las rebanadas quitadas anteriormente, y llevar a horno bien caliente en una placa aceitada, zehar 10 minutu.
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