Chicken sandwich eta arrautza
Chicken sandwich eta arrautza
2018-07-21 14:45:44
Zatiak 4
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denbora prep
tiempo coccion
Osagaiak
- 1/2 pollo deshuesado sin piel
- 1 arrautza zuri
- 100 gr. de semilla de sésamo
- 2 morrones
- 2 baratxuri ale
- 6 arrautzak
- 6 panes de Viena
- 100 gr. de mayonesa
- Perejil fresco
- Oliba olioa
- Gatza eta piperra
Argibideak
- Procesar las semillas de sésamo hasta obtener una agregar, agregar la carne de pollo y la clara, volver a procesar, añadir sal y pimienta negra molida. Cuando se haya hecho una pasta homogénea, realizar las hamburguesas. Cocinar las hamburguesas en una plancha con fuego bajo, sobre una plancha con gotas de aceite con aceite de oliva.
- Quemar los morrones, pelarlos y cortarlos en tiras. Condimentar con ajo picado, gatza, pimienta negra y aceite de oliva. Procesar el perejil con un diente de ajo, la mayonesa y 2 koilarakada oliba olio.
- Hacer los huevos en la plancha y salpimentarlos. Armar las hamburguesas con el pan caliente, la carne, la mayonesa verde, el morrón en aceite y el huevo a la plancha.
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