Mexikoko saltsa beroa

Mexikoko saltsa beroa

Esta salsa le da el típico sabor mexicano a muchas de las recetas que veremos en este blog. Por ejemplo para hacer unos deliciosos chiles con salsa mexicana o para acompañar las tortillas y tacos.

Mexikoko saltsa beroa
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Osagaiak
  • 4 chiles serranos
  • 4 chiles jalapeños verdes
  • 4 jitomates grandes
  • 2 handi tipula
  • 1 rama de cilantro
  • 1 koilarakada olio
  • Gatza eta piperra
Argibideak
  1. Se ponen a cocinar un poco los jitomates para quitarles la piel.
  2. En un sartén calentamos el aceite y poco a poco se le va incorporando la cebolla pelada y cortada en trozos y se deja hasta que tome un color transparente.
  3. Se le quita la semilla a los chiles y se cortan en trozos, los cuales se ponen a cocinar durante 3 minutu.
  4. Se licuan los jitomates, tipula, piperrak, y a esta mezcla se le agrega el cilantro finamente picado, sal y pimienta al gusto.
Oharrak
  • ¡Y listo! Tenemos la más exquisita salsa para acompañar muchos de nuestros deliciosos platos.
  • Se debe tener en cuenta que la salsa picante mexicana debe mantenerse refrigerada y no puede dejarse por más de 3 egun.
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