Saltsa muskulu begi
Saltsa muskulu begi
2017-12-26 23:45:08
Zatiak 4
Esta salsa es ideal para acompañar con fideos caseros, o bien con cualquier tipo de pastas. La receta a continuación está estimada para 4 pertsona.
(1 boto)
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denbora prep
tiempo coccion
denbora guztira
Osagaiak
- 1 tipula ertain
- 2 koilarakada olio
- 1/2 kilo de peceto en fetas
- 1 lata de puré de tomates
- Oregano
- Gatza
- Pimienta blanca
- 1 koilaratxo gatza
- 1/2 taza de agua tibia
- 1/2 copita de vino blanco (aukerako)
Argibideak
- Picar bien chiquita la cebolla y, en una cacerolita agregar el aceite y encender la hornalla a mínimo; luego introducir la cebolla picada.
- Una vez rehogada la cebolla, añadir el peceto y tapar la cacerola hasta que cambie de color la carne. Recién, incorporar el puré de tomates y las especias a gusto. Azkenik, verter medio vaso de agua tibia y la media cucharada de azúcar (para evitar que la salsa quede ácida) eta, el vino.
- Dejar cocinar en fuego mínimo con la tapa de la cacerola semi-tapada durante unos 25 minutu.
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