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Fluffy Cake

queque esponjoso
queque esponjoso
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Osagaiak
  • 2 tazas de harina con polvos de hornear, cernida
  • 1 cucharadita de polvos de hornear
  • 250 grs. de azúcar flor
  • 125 grs. de mantequilla o margarina
  • 1 taza de leche tibia
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 6 arrautza zuringoak
  • Azúcar flor y canela en polvo para espolvorear
Argibideak
  1. Batir la mantequilla o margarina con el azúcar, agregar la harina cernida y la cucharadita de polvos de hornear alternando con la leche.
  2. Gain, batir las claras a nieve y juntarlas suavemente con la mezcla, vaciar a un molde corona previamente enmantequillado y enharinado.
  3. Llevar a horno medio por aproximadamente 45 minutu.
  4. Una vez frío desmoldar y espolvorear con la mezcla de azúcar flor con canela en polvo.
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