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Patata purea, perrexila

pure de paas al perejil
guarnicion
cocina tradicional
Purearekin
Patata purea, perrexila
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Inprimatu
denbora prep
15 min
tiempo coccion
0 min
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15 min
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Osagaiak
  • 1 1/2 kilo bat patata
  • 1 kopa esnea
  • 3 koilarakada gurina edo margarina
  • 2 1/2 cucharadas de perejil picado finamente
Argibideak
  1. lavar las papas, pelar y poner a cocer en una olla con 2 litros de agua.
  2. una vez cocidas, molerlas (puede ser en un prensapuré, batidora eléctrica o machacador).
  3. con las papas molidas en la olla, agréguele la leche, mantequilla y el perejil. Mezcle todo los ingredientes y caliente a fuego bajo revolviendo constantemente.
  4. sazone con pimienta y sal y retire la olla del fuego. Sirva de inmediato.
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