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Purea ilarrak

pure ilar
guarnicion
guisantes
cocina mexicana
Lekaleak
Purea ilarrak
Zatiak 6
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Inprimatu
denbora prep
15 min
tiempo coccion
0 min
denbora prep
15 min
tiempo coccion
0 min
Osagaiak
  • 4 ur edalontziak
  • 1 koilaratxo gatza
  • 800 gramos de guisantes (petit pois) congelados
  • 2 koilarakada gurina
  • 1/8 de cucharadita de pimienta blanca molida
  • 1 azukre koilaratxo
  • 1/8 koilaratxo gatza
Argibideak
  1. En una olla se ponen el agua y la sal. Ekarri irakiten bat. se agregan bs petit pois congelados, se lleva a un hervor y se cocinan hasta ablandar.
  2. Se retiran del fuego. Se pasan al envase de una trituradora. Se agrega la mantequilla y se trituran muy bien.
  3. Se pasan a un colador fino apretándolos contra las paredes del colador.
  4. Se le agregan la pimienta, el azúcar y la sal y se revuelve bien.
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