Oilaskoa saltsan

pollo_salsa
oilasko
Haragi
Oilaskoa saltsan
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Inprimatu
denbora prep
15 min
tiempo coccion
15 min
denbora guztira
30 min
denbora prep
15 min
tiempo coccion
15 min
denbora guztira
30 min
Osagaiak
  • Pechuga de pollo
  • Especias (ajo molido, perrexila, eneldo, albahaca, comino molido,, ezkaia)
  • 2 CD de tomate frito casero
  • Ardo zuri
  • 2 CD mostaza Dijon
Argibideak
  1. Hacer tiras pequeñas con la pechuga de pollo y macerar al menos 1 hora con todas las especias.
  2. Poner en la sartén una pastilla de caldo desgrasado con un poco de agua.
  3. Picar 1/2 cebolla y ponerla en el caldo para que se ablande.
  4. Hecha la cebolla añadirle el tomate y a continuación el vino blanco hasta casi cubrir el pollo.
  5. Transcurridos 5 minutos para que se evapore el alcohol añadir la mostaza y dejar cocer unos 20 minutos más a fuego lento.
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