Oilaskoa saltsan
Oilaskoa saltsan
2018-01-03 23:40:21
Zatiak 4
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denbora prep
tiempo coccion
denbora guztira
Osagaiak
- Pechuga de pollo
- Especias (ajo molido, perrexila, eneldo, albahaca, comino molido,, ezkaia)
- 2 CD de tomate frito casero
- Ardo zuri
- 2 CD mostaza Dijon
Argibideak
- Hacer tiras pequeñas con la pechuga de pollo y macerar al menos 1 hora con todas las especias.
- Poner en la sartén una pastilla de caldo desgrasado con un poco de agua.
- Picar 1/2 cebolla y ponerla en el caldo para que se ablande.
- Hecha la cebolla añadirle el tomate y a continuación el vino blanco hasta casi cubrir el pollo.
- Transcurridos 5 minutos para que se evapore el alcohol añadir la mostaza y dejar cocer unos 20 minutos más a fuego lento.
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