Pickles de jalapeño y ajo
Pickles de jalapeño y ajo
2018-04-10 13:06:18
Zatiak 1
Los ingredientes que necesitaremos para preparar los pickles de jalapeño y ajo son los siguientes:
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denbora prep
tiempo coccion
denbora guztira
Osagaiak
- 15 jalapeños
- 3 dientes de ajo en láminas finas
- 3/4 ur kopa
- 3/4 taza de vinagre blanco
- 1 koilaratxo gatza
- 3 koilarakada azukre -
Argibideak
- Corta los jalapeños en rodajas de aproximadamente un centímetro de ancho
- Si deseas que los pickles de jalapeño y ajo no piquen demasiado puedes retirarle las semillas, en el caso de que te guste el picante se las dejas
- En una cacerola coloca el agua, ozpina, sal y azúcar
- Añade también los dientes de ajo laminados y cocina a fuego medio revolviendo cada tanto
- Debes de cocinar unos minutos hasta que el azúcar se haya disuelto
- Apaga el fuego y deja enfriar la preparación
- Cuando el líquido esté frío o a temperatura ambiente añade los jalapeños y ya estarán prontos para guardar en frascos
- Estos pickles de jalapeño y ajo deberán de refrigerarse unos 4 días antes de comerlos y pueden durar hasta 3 semanas
- En el caso de guardarlos como conserva, aplica el método de esterilización de frascos con agua caliente y podrán durar varios meses sin problemas
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