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Piadine

piadine
Piadine
Son panes ázimos que se cocinan directamente sobre piedras calientes o planchuelas de hierro. Se consumen recién hechas y son ideales para acompañar sopas y salsas. También podemos improvisar “pizzas” rápidas con piaditos.
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Osagaiak
  • 150 gramo irina 000
  • 1 koilaratxo gatza
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • Agua tibia en cantidades necesarias
Argibideak
  1. Realizar una masa suave y dejar descansar en un bol aceitado cubierto con film por 20 minutu, dividir la masa en bollitos, estirar y cocinar de ambos lados hasta que resulten dorados.
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