Txiki pasta espeziak

2018-12-28 11:43:20

Zatiak 4

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denbora prep

20 min

tiempo coccion

15 min

denbora guztira

35 min

denbora prep

20 min

tiempo coccion

15 min

denbora guztira

35 min

Osagaiak

150 g gurina
125 g azukre
1 arrautza
una punta de cuchillo de canela molida, otra de clavo aromático molido y otra de nuez moscada rallada
azala 1 birrindua limoi
125 g irina
125 g de almendras molidas sin pelar
125 g ogi apurrak

Beste alde batetik,

Argibideak

Batir la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una masa espumosa. Añadir el huevo, las especias y la corteza de limón. Tamizar la harina por encima. agregar poco a poco las almendras y el pan rallado y trabajar todo hasta conseguir una masa quebrada.
Dejar reposar la masa envuelta en papel aluminio o papel barba durante 2 ordu hozkailuan. Bero labea 200 gradu. Extender la masa sobre una superficie enharinada de forma que tenga 4 mm de espesor y cortar rectángulos de 3 x 6 cm.
Colocar las pastas sobre una bandeja de horno guardando suficiente distancia entre unas y otras y cocer durante 10-12 minutu erdi-altuera.
Tamizar el azúcar en polvo, batir con el zumo de limón y disponer una gruesa capa de este baño sobre las pastas algo enfriadas.
Cortar las cortezas de limón y de naranja confitadas en pequeñas tiras y hundir las un poco en el baño todavía blando.