Patitos de Pascua

Patitos de Pascua
labean
pascuas
receta gourmet
cocina francesa
niños
Patitos de Pascua
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denbora prep
30 min
tiempo coccion
15 min
denbora guztira
45 min
denbora prep
30 min
tiempo coccion
15 min
denbora guztira
45 min
Osagaiak
  • 500 g irina
  • 30 g legamia sakatzen
  • 60 g azukre
  • 1/4 l esne epela
  • 60 g gurina
  • 1 arrautza
  • gatz pixka bat
Beste alde batetik,
  • 1 arrautza gorringo
  • 200 g de confitura de fresas
  • 2 cucharadas de azúcar en polvo
  • 3 cucharaditas de zumo de limón, algunas pasas de Corinto
Deskargatu gozogintza erretilu
  • margarina
Argibideak
  1. Sueztitu koipea gozogintza erretilu bat. Sift irina ontzi batean. hacer un hoyo en el centro y amasar en él la levadura desmenuzada con un poco de azúcar, un poco de harina y la leche.
  2. Utzi hartzitzen hau orea, pre-beteak 15 minutu. Lan gainerako azukrea, urtu gurina, el huevo y la sal con la masa previa hasta que eche burbujas y dejar fermentar 15 minutu.
  3. Extender la masa de forma que tenga 4 mm-ko lodiera. En dos terceras partes de la masa, cortar redondeles de 8 cm-ko diametroa. Pintar los bordes con yema de huevo, poner confitura en el centro y unir los redondeles de masa de dos en dos. Con el resto de la masa formar óvalos con pico, que serán las cabezas de los patos.
  4. Pintar las cabezas con yema y unirlas al cuerpo. Dejar fermentar los patos 15 minutos sobre la bandeja del horno. Bero labea 220 gradu.
  5. Pintar los patos con yema y cocer 15 minutu erdi-altuera labean. Batir el azúcar en polvo con el zumo de limón. Hacer los ojos con el baño glaseado y las pasas.
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