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Pastel pink

pastel rosa
sobremesa
cocina inglesa
Pastelak
Pastel pink
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Inprimatu
denbora prep
15 min
tiempo coccion
0 min
denbora guztira
2 hr
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15 min
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denbora guztira
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Osagaiak
  • 300 gramo irina
  • 50 gramo arto-almidoia
  • 1 koilarakada hauts gozogintza
  • 300 gramo gurin
  • 100 gramo azukre
  • 4 arrautzak
  • 1 lata esne kondentsatua.
  • BETÚN
  • 150 gramo gurin
  • 190 gramo gazta krema
  • 350 gramos de azúcar glass
  • 3 cucharadas de almíbar de cereza
Argibideak
  1. Preheat to labean 180 ºC.
  2. Cernir 3 veces la harina junto con la fécula de maíz y el polvo para hornear, liburua.
  3. Aparte batir la mantequilla hasta esponjar y se vuelva pálida, agregar poco a poco el azúcar junto con los huevos, batir hasta incorporar todos los ingredientes, agregar los polvos cernidos alternando con la leche condensada y mezclar perfectamente.
  4. Verter la mezcla en un molde redondo para pastel, previamente engrasado y hornear de 30 to 35 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro éste salga limpio, retirar del horno, dejar enfriar, desmoldar y reservar.
  5. Para elaborar el betún: batir la mantequilla hasta esponjar y se vuelva pálida, agregar el queso crema poco a poco y batir hasta que se acreme por completo, agregar el azúcar glass y por último el almíbar, batir hasta incorporar perfectamente, liburua. Cubrir el pan con el betún rosa y adornar a tu gusto.
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