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Pastak txokolate eta laranja

Pastak txokolate eta laranja
receta gourmet
sobremesa
cocina inglesa
Cookie-ak
Pastak txokolate eta laranja
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denbora prep
20 min
tiempo coccion
10 min
denbora guztira
30 min
denbora prep
20 min
tiempo coccion
10 min
denbora guztira
30 min
Osagaiak
  • 100 g de chocolate semiamargo
  • 125 g gurina edo margarina
  • 125 g azukre
  • gatz pixka bat
  • 1 arrautza
  • azala 1 naranja rallada
  • 200 g irina
  • 1 bat gozogintza hauts koilaratxo
Beste alde batetik,
  • 100 g azukre-hautsa
  • 2-3 koilarakada laranja-zukua.
Argibideak
  1. Rallar el chocolate. Batir la mantequilla o margarina con el azúcar, gatza, el huevo y la corteza de naranja. Tamizar por encima la harina con la levadura, agregar el chocolate y amasar todo enseguida hasta conseguir una masa suave.
  2. Formar una bola con la masa y dejar reposar envuelta en papel de aluminio durante 2 ordu hozkailuan. Bero labea 200 gradu. Extender la masa sobre una superficie enharinada de forma que tenga 5 mm de espesor y cortar discos de 5 cm-ko diametroa.
  3. Colocar las pastas sobre una bandeja de horno dejando suficiente distancia entre unas y otras y cocer durante 8-10 minutu erdi-altuera.
  4. Desprender cuidadosamente las pastas de la bandeja con un cuchillo ancho y dejar enfriar sobre una rejilla. Tamizar el azúcar en polvo, batirlo con el zumo de naranja y cubrir las pastas con este baño.
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