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Panqué de elote

panque de queso crema
krema gazta
sobremesa
cocina mexicana
Magdalena
Panqué de queso crema
Zatiak 10
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Inprimatu
denbora prep
15 min
tiempo coccion
0 min
denbora guztira
1 hr 30 min
denbora prep
15 min
tiempo coccion
0 min
denbora guztira
1 hr 30 min
Osagaiak
  • 200 gramo gurin
  • 190 gramo gazta krema
  • 1 lata de leche condensada La lechera®
  • 4 arrautzak
  • 2 koilarakada bainila
  • 2 cups irina
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 taza de leche evaporada Clavel®
  • 190 gramos de queso crema para rellenar el panqué
  • Azúcar glass para decorar
Argibideak
  1. Preheat to labean 200 °C, engrasar y enharinar un molde para panqué (asegurarse de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente). Batir la mantequilla con la batidora eléctrica hasta doblar su tamaño. Añadir el queso crema y batir hasta esponjar.
  2. Incorporar lentamente la leche condensada en una especie de hilo delgado. Agregar uno a uno los huevos y luego la vainilla. Seguir con la harina cernida y con el polvo de hornear, alternando con la leche evaporada. Batir sólo hasta que todos los ingredientes se hayan integrado.
  3. Verter la mitad de la mezcla en el molde, colocar rebanadas de queso crema, cubrir con el resto de la mezcla. Bake 50 minutos aproximadamente o hasta que quede ligeramente dorado y al insertar un palillo y éste salga limpio.
  4. Labea kendu, desmoldar, colocar sobre un platón y espolvorear con azúcar glass. Zerbitzatu beroa.
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