Palmondoak

palmondoak
media tarde
cocina española
Cookie-ak
Palmondoak
Pertsona 4
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Inprimatu
denbora prep
15 min
tiempo coccion
0 min
denbora guztira
40 min
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15 min
tiempo coccion
0 min
denbora guztira
40 min
Osagaiak
  • 1 lámina de hojaldre
  • 100 gr. de azúcar glas
  • un poco de harina
  • un poco de mantequilla fundida
  • hojas de menta
Argibideak
  1. Espolvorea la mesa de trabajo con un poco de harina, coloca la lámina de hojaldre y estíralo bien con un rodillo. Unta la superficie con mantequilla, coloca el azúcar glas en un colador y espolvorea por encima. Dóblalo en tres y estíralo nuevamente.
  2. Repite la operación 2 edo 3 aldiz.
  3. Una vez obtenida una placa bien estirada, unta con mantequilla la superficie y enróllalo desde los extremos hacia el centro, de tal forma que resulten como dos rollos de hojaldre unidos.
  4. Corta en rodajas finas y coloca sobre una placa de horno, dejando suficiente espacio entre ellas. Introdúcelas en el horno a 160ºC, zehar 30 minutu.
  5. Colócalas sobre una fuente adornada con blonda, espolvorea con azúcar glas. Decora con unas hojas de menta.
Oharrak
  • Si queréis dar un toque especial a vuestras palmeras, podéis untarlas, antes y después de hornear, con mermeladas de distintos sabores.
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