Muffins

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Zatiak 8
Aprende a hacer estos sencillos muffins de manera profesional.
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Inprimatu
denbora prep
20 min
denbora cocion
20 min
denbora guztira
40 min
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20 min
denbora cocion
20 min
denbora guztira
40 min
Osagaiak
  • 1/4 l esne
  • 200 g de sémola fina de maíz
  • 30 g irina
  • 2 koilarakada hauts gozogintza
  • 1 koilaratxo gatza
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 arrautza
  • 40 g gurina
Para los moldecitos
  • mantequilla o margarina y pan rallado
Argibideak
  1. Untar con mantequilla o margarina 8 moldecitos para muffins y esparcir en ellos pan rallado.
  2. Bero labea 200 gradu celsius.
  3. Llevar a ebullición la leche, verterla sobre la sémola y dejar que ésta la absorba tapada 10 minutu.
  4. Añadir la harina y la levadura tamizadas y mezclar con la sémola junto con la sal, azukrea, el huevo y la mantequilla lo más blanda posible.
  5. Echar la masa en los moldecitos y cocer 20-30 minutu erdi-altuera.
  6. Desmoldar enseguida los muffins y servir aún bien calientes con mantequilla fría.
Oharrak
  • Los muffins se sirven en lugar del pan blanco usual en un menú festivo.
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