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Mousse de chirimoya (fruity)

Mousse de chirimoya (fruity)
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Osagaiak
  • 1 kg. de chirimoya
  • 100 gr. de gelatina sin sabor
  • 40 cc. ura
  • 3/4 taza de crema de leche
  • 2 claras
  • 1 taza de jugo de maracuyá
  • 3 koilarakada azukre -
Argibideak
  1. Limpiar de semillas las chirimoyas, hacer un puré con la pulpa. Disolver la gelatina en agua, batir las claras a punto nieve, agregar al puré de frutas junto con la crema batida y el azúcar, lleva en un molde a la heladera.
Oharrak
  • Se puede hacer esta mousse reemplazando la fruta de chirimoya por marucuyá
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