Azpizuna medailoi batera tuetano

azpizuna medailoi batera tuetano
almuerzo con aderezo
Italiako sukaldaritza
Haragi
Azpizuna medailoi batera tuetano
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denbora prep
15 min
tiempo coccion
0 min
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15 min
tiempo coccion
0 min
Osagaiak
  • 8 azpizuna medailoi
  • 2 baratxuri ale, xehatu
  • 1 koilaratxo gatza
  • 1 cebolla mediana rallada
  • 1/4 koilaratxo piper
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 2 koilarakada gurina
  • 2 koilarakada olio
  • 1/2 cebolla picadita
  • 1/4 de taza de consomé de carne o de pollo
  • 1/4 kopa ardo zuria
  • 2 tuétanos de hueso de res.
Argibideak
  1. Se adoban los medallones con el ajo machacado, la sal, la pimienta y la salsa inglesa y se dejan aparte.
  2. Se ponen los bistec en una plancha hasta dorar por ambos lados 5 minutu.
  3. Bitartean, en una sartén se ponen 2 koilarakada gurina, con el aceite y se agrega le cebolla picadita y se fríe hasta marchitar. Se le agrega el consomé y el vino y se deja reducir a la mitad. Se agregan los bistecs y a fuego suave se cocinan por 5 minutu. Se pica el tuétano y se agrega a la sartén y se revuelve y se bañan los bistecs con la salsa.
Sukaldaritza errezeta erraza https://recetasdecocinafaciles.net/

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