Leche asada

Leche Asada
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Osagaiak
  • 1 litro más una taza de leche
  • 6 arrautzak
  • 1 palito de vainilla o esencia de vainilla a gusto
  • 1/2 azukre kopa
  • Caramelo para la fuente
Argibideak
  1. Hervir la leche con el azúcar y la vainilla partida a lo largo. Cool.
  2. Batir ligeramente los huevos. Colar y agregarlos a la leche ya fría.
  3. Acaramelar una fuente para horno o pocillos individuales
  4. Verter la leche en la fuente o pocillos y cocinar a horno medio hasta que esté dorada y firme
  5. Enfriar y servir.
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