Hamburguesa de carne picada

almuerzo
cocina americana
Haragi
Hamburguesa de carne picada
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Inprimatu
denbora prep
10 min
tiempo coccion
30 min
denbora guztira
40 min
denbora prep
10 min
tiempo coccion
30 min
denbora guztira
40 min
Osagaiak
  • 2 koilarakada oliba olio
  • 1 cebolla grande picada
  • 1 cucharadita de caldo de carne en polvo
  • 500g de carne magra de vacuno,txikituta
  • 1 cucharada de salsa Perrin's
  • 1/4 taza de salsa de tomate
  • 1 koilarakada limoi-zukua
  • 1/2 koilaratxo gatza
  • 1 cucharadita de mostaza inglesa, hauts
  • 2 cucharaditas de azúcar moreno
  • 1 tomate troceado
  • 1/2 taza de guisantes congelados
  • 1/2 ur kopa
  • 1 cucharada de harina de maíz
  • 4 panecillos de queso
  • 4 hojas de lechuga
  • 1/2 taza de ramitas de guisantes
Argibideak
  1. En una sartén con aceite, sofría la cebolla a fuego medio 10 minutos hasta que esté transparente. Añada el caldo y la carne picada, y suba el fuego para que ésta se dore. Vierta las salsas, el zumo, gatza, la mostaza y el azúcar y remueva unos 3 minutu. Añada el tomate y los guisantes; cueza 2 minutu gehiago.
  2. Vierta la mitad del agua y deje que hierva. Tape y deje cocer 5 minutu bero ertain baino gehiago. Añada el resto del agua mezclada con la harina; remueva hasta que hierva y espese.
  3. Corte los panecillos en dos, tuéstelos y úntelos con mantequilla. Cubra la base con la lechuga, las ramitas, la mezcla con la carne y, azkenik, el panecillo. Sirva con mondaduras de patata al queso.
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