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cookieak intxaurrak eta roquefort

cookieak intxaurrak eta roquefort
media tarde
cocina nordica
Cookie-ak
Galletas de roquefort y nueces
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denbora prep
10 min
tiempo coccion
15 min
denbora guztira
25 min
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10 min
tiempo coccion
15 min
denbora guztira
25 min
Osagaiak
  • 1 bolsa de pure de patatas
  • 150 irina
  • 100 gramo gurin
  • 50 gramos de roquefort
  • 50 gramos de nueces
  • 1/4 bat litro esne
  • 1 arrautza
  • gatza
Argibideak
  1. Prepara el pure de patatas como indica el fabricante con 1/4 de litro de agua, la leche y la mitad de mantequilla.
  2. Agrega la harina mezclalo bien y dejalo enfriar. Cuando este frio estiralo sobre una superficie con harina.
  3. Mezcla el resto de la mantequilla ablandada con el queso roquefort aplastado con el tenedor y con las nueces troceadas. Corta la masa de pure en circulos pequeños y montalos de dos en dos poniendo un poco de mezcla de queso en medio.
  4. Coloca las galletas cobre una bandeja de horno untada con manteuqilla, pintar la superficie con huevo batido y colocar una media nuez encima. Cuecelas a horno fuerte hasta que esten ligeramente doradas.
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