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Galletas con chocolate

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Galletas con chocolate
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denbora prep
20 min
tiempo coccion
20 min
denbora guztira
40 min
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20 min
tiempo coccion
20 min
denbora guztira
40 min
Osagaiak
  • mantequilla derretida o aceite
  • 1 taza de harina de fuerza
  • 1 taza de trozos de chocolate
  • 1/2 taza de cacahuetes sin sal
  • 1/2 taza de azúcar extrafino
  • 2 koilarakada gurina
  • l/4 taza de manteca de cacahuate
  • 1 huevo poco batido
  • trozos de chocolate adicionales
Argibideak
  1. Dispón todos los ingredientes y utensilios necesarios sobre la mesa de la cocina. Enciende el horno a temperatura moderada (180 °C), unta las bandejas con mantequilla derretida o aceite y forra el fondo con papel encerado.
  2. Tamiza la harina en un bol y agrega los trozos de chocolate, los cacahuates tostados y troceadas y el azúcar; remueve muy bien y forma un hueco en el centro.
  3. En un cazo, calienta las dos cucharadas de mantequilla y la manteca de cacahuete (a fuego lento y sin dejar de remover), hasta que la mantequilla se derrita. Retire el caza del fuego y deja enfriar el contenido.
  4. Viertelo en el hueco de la mezcla de harina y añade también el huevo. Une bien todos los ingredientes
  5. Deposita cucharadas de la mezcla sobre las bandejas ya preparadas, dejando espacio entre ellas. Hornea las galletas 20 minutos o hasta que se doren, y déjalas enfriar.
  6. Funde los trozos adicionales de chocolate en un bol al baño Maria. Vierte una cucharada sobre cada galleta.
UTENSILIOS
  • pincel
  • 2 bandejas de 32 x 28 cm
  • papel encerado
  • tamiz
  • bol grande
  • cucharas para medir
  • cuchara de madera cazo
  • manoplas
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