Gazta flana
Gazta flana
2016-12-04 16:05:35
Zatiak 4
(1 boto)
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denbora prep
tiempo coccion
Osagaiak
- · 400 g. de queso cremoso
- · 250 ml. de leche condesada
- · 250 ml. esnea
- · 5 arrautzak
- · 3 koilarakada azukre -
- · ½ cucharada de agua
- · Para adornar: Nata (crema de leche)
Argibideak
- Vierta el azúcar junto con el agua en el molde de la olla, póngalo al fuego y deje que el azúcar se caramelice; mueva el molde de manera que el caramelo cubra por completo el fondo y las paredes y deje que se enfrié.
- Bitartean, casque los huevos en el vaso de la batidora eléctrica, añada el queso, y los dos tipos de leche y bata hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierta la mezcla en el molde e introdúzcalo en la olla a presión, conteniendo medio vaso de agua. Cierre la olla, póngala al fuego, y cuando suba la presión, baje el fuego y cocine el flan, el vapor, zehar 5 minutu.
- Retire la olla del fuego, deje que baje la presión y ábrala. Azkenik, desmolde y sírvalo adornado con la nata montada.
Oharrak
- Mikrouhin: EZ
- Izozte: EZ
- Prozesatzeko denbora: LABUR
- Deskargatu 6 pertsona
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