Entsalada florentziako

Entsalada florentziako
Entsaladak
Entsalada florentziako
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Osagaiak
  • 300 gr. de espinacas
  • 2 koilarakada birrindua, tipula
  • 2 koilarakada limoi-zukua
  • 2 koilarakada ozpin
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1/2 taza de yogur natural
  • 1 pocillo de café de aceite
  • 3 huevos duros
  • 2 tomateak
Argibideak
  1. Lavar las espinacas y cortarlas en juliana (tiras finas), colocarlas en un bol. En un tazón mezclar la cebolla rallada, limoi zukua, ozpina, la mostaza, el yogur, olioa, verter sobre las espinacas y mantener en la heladera por lo menos 1 hora antes de utilizarla.
  2. En el momento de servirla cubrirla con los huevos duros cortados en cuartos y los tomates cortados en rodajas.
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