Udako entsalada

Entsaladak
Udako entsalada
Zatiak 4
Para este verano lo mejor para disfrutar de la cocina fresca y de verano es preparar una receta de ensalada de verano. La ensalada de verano se prepara muy fácil y se prepara rápido. ¡No te pierdas la receta de ensalada de verano más rica!
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denbora prep
15 min
tiempo coccion
0 min
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15 min
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Osagaiak
  • 3 patata ertain
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 150 gramos de aceituna negra
  • 2 huevos duros
  • 2 latas de atún
  • 6 tomates cheri
  • 1 bote pequeño de mayonesa
  • 1 yogurt natural sin azúcar
  • Baratxuri hauts
  • 1 gatz pixka
  • 2 puñitos de surtido de frutos secos (piñones, nueces peladas, hur, coquitos y pasas)
Modo de Preparación de la ensalada
  1. 1. Se cuecen las patatas. Con la cáscara, hasta que estén blandas. Cuando ya estén cocidas se pelan y se cortan en dados.
  2. 2. Se cuecen los pimientos. Se cortan en dados.
  3. 3. Se cuecen los huevos. Se cortan en dados igual que los ingredientes anteriores.
  4. 4. Se cortan los tomates. A la mitad para que se difruten más.
  5. 5. Se mezcla todo. Añades el atún y lo mezclas bien.
Modo de Preparación de la salsa
  1. 1. En un mortero. Se machachan los frutos secos, si no tienes mortero puedes tomar la licuadora y moler los frutos secos, a baja velocidad para que no se deshagan completamente.
  2. 2. Añades a la mayonesa todo. Se mezcla el yogurt, baratxuri, gatza, con la mayonesa y los frutos secos.
  3. 3. Se mezcla. Se remueve hasta obtener una salsa no muy espesa.
Oharrak
  • Si eres de las personas que quiere probar sabores nuevos puedes agregar cuadritos de salmón cocido, un poco de cebolla morada en rodajas y pepinos en rodajas muy delgados. Así tedrás otra presentación de la ensalada de verano. ¡Es riquísima, intenta hacerla no te arrepentirás!
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