Entsalada tipula

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Osagaiak
  • 1 kg. de cebollas
  • Agua y vinagre en partes iguales
  • 1 cucharada de sal gruesa
  • 1 cucharada de mostaza
  • 2 koilarakada txikituta perrexila
  • 1/2 kopa bat olio
Argibideak
  1. Pelar y cortar en rodajas las cebollas, colocarlas en una cacerola cubiertas con agua y vinagre en partes iguales, añadir la sal gruesa y cocinar. Cuando las cebollas estén tiernas escurrirlas y mezclarlas con 1 cucharada abundante de mostaza, el perejil picado y la media taza de aceite de su agrado. Ideal para acompañar carnes grilladas o asadas.
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