Delikatua pastak egindako pastel poltsa bat

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20 min
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10 min
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30 min
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Osagaiak
  • 300 g gurina
  • 250 g azukre-hautsa
  • 125 g almidoia
  • 1 1/2 cups esnea
  • una punta de cuchillo de sal
  • azala 1 birrindua limoi
  • 500 g irina
Beste alde batetik,
  • 100 g de baño de chocolate graso
Deskargatu gozogintza erretilu
  • gurina edo margarina
Argibideak
  1. Untar con mantequilla o margarina una o dos bandejas de horno. Batir la mantequilla con la fécula y el azúcar en polvo hasta conseguir una masa suave. pero no espumosa.
  2. Añadir una taza de leche. Agregar lentamente la sal, la corteza de limón y la harina tamizada, luego amasar.
  3. Añadir la media taza de leche sólo si la masa está demasiado espesa para la manga pastelera.
  4. Bero labea 190 gradu.
  5. Introducir la masa en la manga pastelera con una boquilla estrellada y formar eses y aros sobre la bandeja del horno. También se puede utilizar la máquina de picar carne con los accesorios adecuados.
  6. Cocer las pastas a altura media durante 10 minutu, hasta que adquieran un tono amarillo claro.
  7. Derretir el baño de chocolate graso al baño maría e introducir en él la tercera parte de cada pasta ya fría. Dejar secar bien.
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