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Gozokiak Figaro

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Osagaiak
  • 300 g de masa de nougat cruda
  • 100 g de chocolate con leche para cobertura
  • 100 g de almendras en láminas
  • 40 g de pistachos
  • 50 g azala limoi bat txikituta konfitatuak
  • 100 g de guindas confitadas
  • 1/2 copita de licor de kirsch (1 cl)
  • 200 g de chocolate amargo para cobertura
Egiteko moldea
  • aluminiozko papera
Argibideak
  1. Forrar con papel de aluminio un molde alargado. Derretir al baño maría la masa de nougat con el chocolate con leche. Agregar las almendras, los pistachos, la corteza de limón confitada, las guindas picadas y el kirsch.
  2. Sartu masa moldea. alisarla y dejar que solidifique en el frigorífico. Derretir el chocolate amargo al baño maría. Sacar la masa ya consistente del molde, cubrirla todo alrededor con la cobertura de chocolate y dejar secar.
  3. Cortar la barra en rodajas de 1/2 cm de grosor antes de servir.
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