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Gozokiak zuri abrikot

Gozokiak zuri abrikot
receta gourmet
snacks
cocina americana
Brownien
Gozokiak zuri abrikot
Zatiak 4
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Inprimatu
denbora prep
15 min
tiempo coccion
0 min
denbora prep
15 min
tiempo coccion
0 min
Osagaiak
  • 200 g de albaricoques secos
  • 250 g de coco rallado
  • zukua 1 limoi
  • 200-300 g azukre-hautsa
Argibideak
  1. Escaldar los albaricoques y dejar reposar tapados durante 3 ordu. Escurrirlos bien y pasarlos por la máquina de picar carne con el accesorio más fino. Mezclar la masa de albaricoques con 200 g de coco y volver a picar.
  2. Mezclar la masa de albaricoques y coco con el zumo de limón y el azúcar necesario para que se forme una masa moldeable.
  3. Formar con la masa una barra redondeada de unos 4 cm de grosor y cortarla en rodajas de 1/2 cm zabal. Frotar el resto del coco entre las manos para que se deshagan los grumos grandes, po nerlo en un plato y rebozar en él los pasteles.
  4. Guardar los confites en una caja con papel barba entremedias y dejar secar 2 días como mínimo.
Oharrak
  • Estos confites se pueden preparar también con ciruelas secas en lugar de albaricoques. Si se utilizan ciruelas con hueso se debe calcular doble cantidad y deshuesar las frutas una vez que estén reblandecidas.
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