Conejos de Pascua de masa fermentada

Conejos de Pascua de masa fermentada
labean
pascuas
receta gourmet
cocina americana
niños
Conejos de Pascua de masa fermentada
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denbora prep
45 min
tiempo coccion
15 min
denbora guztira
1 hr
denbora prep
45 min
tiempo coccion
15 min
denbora guztira
1 hr
Osagaiak
  • 600 g irina
  • 40 g cam gogor sakatzen
  • 1/4 l esne epela
  • 100 g gurina
  • 2 arrautzak
  • gatz pixka bat
  • 60 g azukre
  • azala 1/2 birrindua limoi
Beste alde batetik,
  • 1 arrautza gorringo
  • 1 arrautza zuri
  • 40 g azukre-hautsa
  • colorante rojo para alimentos
  • almendras y bolítas de colores azucaradas
Deskargatu gozogintza erretilu
  • gurina
Argibideak
  1. Untar una bandeja de horno ligeramente con mantequilla. Sift irina ontzi batean, eta zulo bat egin erdian. Desmenuzar en él la levadura y amasarla junto con la leche y un poco de harina.
  2. Utzi orea igotzen aurretik stuffy 15 minutu. Derretir la mantequilla y trabajar con los huevos, gatza, azukrea, lurrazal limoi, la masa previa y el resto de la harina hasta conseguir una masa suave y moldeable.
  3. Utzi hartzitzen beste 15 minutu. Cortar los patrones para los conejos de Pascua en cartón fuerte.
  4. Extender la masa de forma que tenga 1 cm de espesor, cortar los conejos y colocarlos sobre la bandeja del horno. Pintarlos con la yema batida y dejar fermentar 15 minutu.
  5. Bero labea 210 gradu.
  6. Cocer los conejos de Pascua 10-15 minutu erdi-altuera labean. Batir la clara con el azúcar en polvo y agregar colorantes a gusto.
  7. Decorar los conejos según el modelo de la fotografía con el baño glaseado y bolitas azucaradas.
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