Txerri ardo gorri
Txerri ardo gorri
2016-05-15 18:29:39
Zatiak 4
(1 boto)
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denbora prep
tiempo coccion
Osagaiak
- 1 kg de lomo de cerdo
- 1 tipula handi
- 2 azenarioak
- 3 tomateak
- Oliba olioa
- 1 vaso de vino tinto
- 1 cuchara de almidón de maíz
- 1 cucharada de sal de ajo
- 1 cucharada de salsa inglesa
- tomillo fresco
- piper dastatzeko
- gatza dastatzeko
Argibideak
- Cortar la carne en trozos de aproximadamente 3 cms por lado
- espolvorear el almidón de maíz sobre la carne
- Cortar en cuadritos las zanahorias y la cebolla
- Dorar a fuego lento en una sartén la carne en aceite de oliva
- Una vez que esté dorada la carne agregar a la sartén la cebolla y las zanahorias
- Esperar a que la cebolla se torne un poco transparente y luego agregar el tomillo, piper,la sal de ajo, worcestershire saltsa, el vino y la sal
- En una licuadora triturar los tomates añadiendo un vaso de agua caliente
- Agregar a la sartén la salsa de tomate que acabamos de licuar
- Tapar y dejar hervir a fuego lento durante 45 minutu.
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