Gaztainak)

Gaztainak)
sobremesa
cocina española
Postreak
Gaztainak)
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Inprimatu
denbora prep
15 min
tiempo coccion
0 min
denbora prep
15 min
tiempo coccion
0 min
Osagaiak
  • 2 tazas de castañas peladas en crudo
  • 2 cups azukre
Argibideak
  1. Cocinar las castañas en agua castañas en agua caliente 10 minutu, ihesa eta ezarri alde batera utzi. Hacer el almíbar con 2 tazas de azúcar y 2 ura, agregar las castañas y cocinarlas junto con el almíbar 10 minutu.
  2. Escurrirlas y reservar el almíbar y las castañas. Repetir este procedimiento durante 3 egun, cocinando las castañas en el mismo almíbar. Por último envasar las castañas en frasco esterilizado y hermético y cubrirlas con su almíbar.
  3. Conservarlas en la heladera por 1 mes. Se pueden comer solas, con crema chantilly o usarlas como base de otro postre.
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