carne mongoliana

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carne mongoliana
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denbora prep
15 min
tiempo coccion
0 min
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Osagaiak
  • 600 grs de carne de vacuno en tiras
  • 1/4 oliba-olio kopa
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharadita de ají-nomoto
  • 6 cebollines en rodajas en diagonal
  • 2 cucharadas de salsa de ostras
  • 1/4 taza de salsa de soya
  • 2 ajíes verdes sin semillas y en rodajas (aukerako)
Argibideak
  1. En un wok o sartén profundo calentar el aceite a fuego medio, agregar la carne y el ajo, saltear revolviendo ocasionalmente hasta que la carne esté a punto. Añadir los cebollines y los ajíes (a elección los últimos), saltear un minuto.
  2. Agregar el ají-nomoto, la salsa de ostras y la salsa de soya, seguir cocinando 1 minuto más. Zerbitzatu beroa.
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