Carne Guisada con papas

Carne guisada con papas
Carne Guisada con papas
Zatiak 6
Inprimatu
Osagaiak
  1. 1 kilo de carne de res: falda de !omito, ganso o pulpa negra
  2. 1/3 bat-olio kopa
  3. 1 1/4 kopa tipula, xehatuta
  4. 3 baratxuri ale, xehatu
  5. 1 1/2 taza de tomate picadito, sin piel y sin semillas
  6. 1/3 de taza de pimentón picadito
  7. 2 koilarakada tomate saltsa ketchup
  8. 1/2 koilaratxo piper
  9. 3 1/2 koilarakada gatza
  10. 1 kilo de papas
  11. 2 cups behi salda.
Argibideak
  1. En un caldero se pone el aceite a calentar. Se agrega la carne cortada de 2 to 3 centímetros, se sofríe has-ta dorar. Se saca la carne del caldero, se pone aparte. Se sofríen en el caldero fa cebolla y el ajo hasta marchitar. Gehitu tomate, piperrautsa, ketchup, la pimienta y la sal y se cocina a fuego suave por 5 minutu. Se agregan la carne y el consomé al caldero y se cocina tapado hasta que la carne ablande un poco. Se agregan las papas cortadas en trozos de 2 to 3 centímetros, se tapa y se deja cocinar hasta que éstas ablanden y la salsa espese un poco.
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