Buñuelos de maíz

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Buñuelos de maíz
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denbora prep
15 min
tiempo coccion
6 min
denbora guztira
21 min
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15 min
tiempo coccion
6 min
denbora guztira
21 min
Osagaiak
  • 1/2 taza de harina de fuerza
  • 300 gramos de maiz en grano de lata, escurrido
  • 1/3 taza de queso rallado
  • 2 arrautzak apur bat jipoitu
  • 1 gurin koilarakada
Argibideak
  1. Dispón todos los ingredientes y utensilios necesarias sobre la mesa de la cocina.
  2. Tamiza la harina en un bol y añade el maiz y el queso. Mézclalos bien.
  3. Forma un hueco en el centro. Vierte en el los huevos y remueve bien el conjunto. Divide la masa en seis porciones iguales.
  4. Calienta la mitad de la mantequilla en una sartén. Incorpora tres porciones de la mezcla, a unos 3 cm de distancia.
  5. Fríe los buñuelos 3 minutu bero ertain baino gehiago. hasta dorar la cara inferior. Dales la vuelta con una espumadera. Fríe la otra cara 3 minutu gehiago. Retiralas de la sartén y déjalos escurrir sobre papel absorbente. Repite la operación con el resto de la masa.
Oharrak
  • Como variación, añade una cucharada de cebollina o perejil picado el la mezcla antes de introducirla en la sartén
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