Budincitos arroza eta bainila

Budincitos arroza eta bainila
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Osagaiak
  • 1 bat litro esne
  • 100 gr. azukre -
  • 100 gr. arroza
  • 1 koilaratxo bainila esentzia
  • 50 gr. gurina
  • 4 arrautzak
Ingredientes de la salsa
  • Nueces
  • Azúcar cantidad necesaria
  • 2 ezti koilarakada
Argibideak
  1. Calentar la leche con la esencia de vainilla y el azúcar, cuando esté a punto de hervir, agregar el arroz y remover con una cucharada de madera. Bajar el fuego al mínimo y dejar cocinar 20 minutu, la preparación debe quedar cremosa.
  2. Sacar del fuego, dejar entibiar y agregar la manteca, los huevos batidos, mezclar con energía. Colocar en moldecitos individuales, untados con manteca y cocinar a baño de María, en horno precalentado a 180°, of 30 to 35 minutu. Dejar enfriar en la heladera antes de desmoldar.
Saltsa egiteko
  1. derretir un poco de azúcar en una cacerolita hasta que se forme un caramelo, agregar las nueces picadas y luego, the 2 cucharadas de miel para formar la salsa.
  2. También se puede servir con una salsa de dulce de leche caliente, aligerada con crema. Desmoldar en un plato, y cubrir con la salsa.
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