Frijituak arroza Txerri Errea

Frijituak arroza Txerri Errea
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Inprimatu
Osagaiak
  1. 500 gramos de chancho asado.
  2. 5 huevos frescos.
  3. 2 atados de cebollita china.
  4. 1 1/2 cucharada de sal refinada.
  5. 1/8 cucharadita de pimienta molidas.
  6. 1 kilo de arroz.
  7. 1/8 kilo de manteca7 gramos de kion.
Argibideak
  1. Mida el arroz y ponga en una olla la misma cantidad de agua. Lave el arroz y al hervir el agua échelo, cuando seque baje el fuego hasta que cocine.
  2. Caliente una sartén con manteca, eche los huevos revolviéndolos bien, ya fritos agregar el chancho asado en cuadritos y la cebolla cortada en rodajitas Tinas, freir los ajos con la pimienta y el kion, mezclar todo y sazonar con el sillao y la sal.
  3. Sírvase acompañando con sillao.
Oharrak
  1. 10 pertsona
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