Árbol de Navidad

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denbora prep
40 min
denbora cocion
10 min
denbora guztira
50 min
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Osagaiak
  • 100 g gurina
  • 250 g de miel
  • 125 g azukre
  • 1/3 bolsita de especias de pan de especias
  • 600 g irina
  • 2 cucharaditas de cacao en polvo
  • 1/2 hauts gozogintza sachet
  • 1 gatz pixka
  • 1 arrautza
Beste alde batetik,
  • 1 arrautza zuri
  • 1 kopako azukre hautsa
  • Velas rojas pequeñas
Labean erretilu
  • gurina edo margarina
Argibideak
  1. Engrasar una bandeja de horno. Cocer la mantequilla con la miel, el azúcar y las especias sin dejar de remover. Utzi hozten. Tamizar la harina con el cacao en polvo y la levadura y añadir removiendo a la masa de miel junto con la sal y el huevo.
  2. Amasar bien y dejar reposar durante la noche tapado y a la temperatura ambiente. Cortar en cartón patrones para 9 estrellas de 5-15 cm de diámetro y 7 redondeles de 3 cm-ko diametroa.
  3. Bero labea 200 gradu. Extender la masa de forma que tenga '/2 cm de espesor y cortar las estrellas y los redondeles.
  4. Cocer a altura media del horno durante 10 minutu, desprender de la chapa cuando estén calientes todavía y dejar enfriar. Batir la clara de huevo con azúcar hasta conseguir una masa suave.
  5. Pegar entre dos estrellas un redondel con el baño de azúcar. Colocar la estrella más pequeña vertical en la punta del árbol.
  6. Espolvorear el resto del azúcar en polvo sobre el árbol y pegar las velas con el baño de azúcar en las puntas de las estrellas.
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